一、基本情况
来电人咨询：陈女士致电反映，她在商场购买了一款坚果面包，正常食用的时候，突然咬到面包里混杂的小石子，当场把门牙磕断，身体受到严重伤害。后续去医院检查治疗，医生告知牙齿破损严重，必须做种植牙修复，整体治疗花费很大。事后陈女士主动找商场商家沟通协商，说明受伤经过和实际损失，但商家一直推脱敷衍，不肯承担相应责任。为此陈女士前来咨询，想了解具体该怎么向商家索要赔偿，能够要求对方赔付哪些费用，要是双方协商谈不好，还能通过哪些方式维权处理？
律师解答：平台律师向陈女士说明，商家向她销售的面包中含有石子这一异物，明显不符合国家食品安全标准，违背了食品生产经营的安全义务，该行为已对陈女士的人身权益造成侵害，商家依法应当承担全部侵权责任，并对陈女士的全部合理损失进行赔偿。
结合陈女士门牙崩断、需种植牙齿的实际情况，其可依法主张的赔偿项目包括：一是医疗费，涵盖门诊检查费、种植牙手术费、后续修复治疗费等所有因牙齿损伤产生的医疗开支；二是误工费，若陈女士因就医、治疗及后续复查耽误工作，可按实际误工天数和自身收入标准主张；三是营养费，结合牙齿损伤恢复需求，可主张合理的营养补助费用；四是护理费，若治疗期间需要他人护理照料，可按实际护理天数主张护理费；五是交通费，即因就医、复查产生的往返交通费用。需要特别说明的是，上述所有赔偿项目，均以实际发生为准，陈女士需留存好相应凭证佐证损失。
陈女士应先做好证据固定工作，这是后续维权的关键：务必妥善保留购物小票、支付记录等购物凭证，封存剩余面包及其中的石子（可拍照、录像留存原貌），整理好医院诊断证明、病历、医疗费用票据、牙齿损伤前后的照片、与商家沟通的聊天记录或录音等全部证据。证据固定后，优先与商家再次协商，明确提出自身损失及赔偿诉求，争取通过协商达成一致；若协商无果，可直接拨打 12315 热线，向辖区市场监督管理部门投诉，要求监管部门介入调查、组织双方调解，督促商家承担赔偿责任；若调解仍无法解决纠纷，陈女士可持全部证据，向人民法院提起侵权责任诉讼，不仅可主张上述实际损失的赔偿，还可依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，主张相应的惩罚性赔偿，依法全面维护自身的合法权益。
法律法规
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条
因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、案例提示
产品侵权责任是指产品的生产者、销售者因生产、销售缺陷产品致使他人遭受人身损害、财产损失或者有使他人遭受人身损害和财产损失的危险的，应当承担的侵权责任，这包括产品生产者责任、产品销售者责任、产品运输者责任和产品仓储者责任。承担侵权责任的方式主要包括赔偿损失、消除危险、停止侵害等。
